微波爐的優(yōu)點(diǎn)
微波爐的使用壽命有多長(zhǎng)?家用微波爐的壽命是由其部件的壽命決定的,每個(gè)部件都有其設(shè)計(jì)的目標(biāo)壽命。家用微波爐主要由磁控管、高壓干式變壓器、高壓電容器、轉(zhuǎn)盤電機(jī)、風(fēng)扇電機(jī)、定時(shí)開關(guān)、繼電器開關(guān)等組成。他們對(duì)應(yīng)的目標(biāo)壽命是:磁控管2000小時(shí),高壓干式變壓器3000小時(shí),高壓電容3000小時(shí),轉(zhuǎn)盤電機(jī)3000小時(shí),風(fēng)扇電機(jī)3000小時(shí),定時(shí)開關(guān)5000次,繼電器開關(guān)125000次。此外,爐門的開啟和關(guān)閉次數(shù)按標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)少于10萬次。以上設(shè)計(jì)壽命基于每天使用30分鐘的微波爐。因此,如果目標(biāo)壽命較短的磁控管受到限制,微波爐的設(shè)計(jì)壽命可以計(jì)算為2000/365/05=1096(年)。然而,由于不同的使用習(xí)慣和日常使用時(shí)間,很難根據(jù)正在使用的微波爐的實(shí)際使用年限來測(cè)量微波爐的使用壽命。超過目標(biāo)設(shè)計(jì)壽命后仍在使用,外也有,但性能指標(biāo)可能有偏差,效率下降在所難免。微波爐用久了微波泄露會(huì)增加嗎?從理論上講,微波爐的泄漏不會(huì)隨時(shí)間增加,但塑料門的老化變形和門鉸鏈的位移會(huì)增加門與爐體之間的間隙,從而使微波泄漏可能增加。所以超過目標(biāo)設(shè)計(jì)壽命后,如果對(duì)使用的微波爐有任何擔(dān)心,較放心的辦法就是請(qǐng)專業(yè)維修人員上門進(jìn)行微波檢漏。如果泄漏過多,請(qǐng)修理或更換相關(guān)零件,以便安全使用。消費(fèi)者可以放心長(zhǎng)期使用的說法,說是為了商業(yè)利益的宣傳是不負(fù)責(zé)任的。微波爐漏微波對(duì)人體有什么影響?家用微波爐的設(shè)計(jì)考慮了防微波泄漏。產(chǎn)品出廠前要經(jīng)過幾次嚴(yán)格的微波泄漏測(cè)試,符合家安全標(biāo)準(zhǔn)才能投放市場(chǎng)。實(shí)驗(yàn)表明,大多數(shù)微波爐的泄漏量遠(yuǎn)小于家標(biāo)準(zhǔn)(約為標(biāo)準(zhǔn)值的1/5 ~ 1/10)。按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,爐門前微波泄漏不應(yīng)大于5mW/cm2。好的微波爐測(cè)得的泄漏量?jī)H為0.5 ~ 10mw/平方厘米。這種泄漏對(duì)人體絕對(duì)安全。另外,微波的能量衰減與距離微波發(fā)生源的距離的平方成反比。當(dāng)爐門處的微波泄漏量為5mW/cm2時(shí),1m處的能量降至每平方厘米0.0005 mW。所以家用微波爐的用戶完全不用擔(dān)心。消費(fèi)者有什么方法可以檢測(cè)微波爐的微波泄漏?因?yàn)楹芏辔⒉t用戶擔(dān)心微波爐的微波泄漏會(huì)對(duì)人體造成傷害,所以都嘗試詢問,迫切想掌握如何使用簡(jiǎn)單的方法自行測(cè)試微波爐的微波泄漏。有兩個(gè)俗語:1。用微波爐爐門附近的晶體管收音機(jī)聽聽有沒有反應(yīng)。的確,微波爐的磁控管工作時(shí),晶體管收音機(jī)會(huì)聽到噪音干擾。但這不是微波造成的,而是高壓干式變壓器工作時(shí)的電磁輻射干擾造成的。微波爐的微波頻率和晶體管收音機(jī)的頻率相差甚遠(yuǎn),就算漏了也收不到。2在帶8W熒光燈管的微波爐中工作時(shí),繞過爐門縫隙。如果發(fā)現(xiàn)熒光管發(fā)光,說明那里有微波泄漏。是的,這種方法可以檢測(cè)微波泄漏,但只是定性的。如前所述,家標(biāo)準(zhǔn)允許有限的微量泄漏。如果不能確定具體數(shù)值,這種方法有什么意義?目前還沒有可靠、簡(jiǎn)單、實(shí)用的家用微波檢漏方法。較安全的方法是請(qǐng)專業(yè)人士上門或者送到指定地點(diǎn)檢測(cè)。微波爐煮的食物有微波殘留嗎?微波爐根本不會(huì)留在食物里。 #p#分頁標(biāo)題#e#
因?yàn)槲⒉ㄊ且环N超高頻無線電波,除了微波爐使用的頻率高于收音機(jī)和電視機(jī)之外,它的性質(zhì)與廣播電視系統(tǒng)中使用的無線電波基本相同。就像我們?cè)陔娨暸_(tái)停止播放電視節(jié)目的時(shí)候收不到電視信號(hào)一樣,一旦微波加熱結(jié)束,磁控管就停止發(fā)射微波,食物里也就沒有微波了。所以,不要擔(dān)心吃微波煮的食物會(huì)對(duì)人體有害。微波爐怎么防止微波泄漏?為了防止微波泄漏,我們通常從以下幾個(gè)方面入手:1。精確計(jì)算微波爐爐門上的網(wǎng)孔、吸排氣口和烤箱內(nèi)燈的小圓孔。這些孔和開口只能讓光和空氣通過,遇到微波會(huì)反射回來,如圖1所示。2.門閉鎖系統(tǒng),如圖2所示。爐門周圍特殊的小凹槽使進(jìn)入凹槽的微波被凹槽內(nèi)壁反射,并與進(jìn)來的微波相抵消,從而自然消除微波。3安全門鎖定裝置。確保爐門打開后所有電路自動(dòng)切斷。只要爐門不緊,微波永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)出。為什么微波爐在烹飪時(shí)會(huì)產(chǎn)生火花?根據(jù)微波的特性,微波通常呈現(xiàn)三種特性:穿透、反射和吸收。也就是利用這三個(gè)特點(diǎn)進(jìn)行食物的烹飪和加熱。對(duì)于玻璃、塑料、瓷器,微波幾乎不被吸收就通過。為了水,食物等。它會(huì)自己吸收微波和熱量。對(duì)于金屬來說,微波是反射的。所以微波爐腔體設(shè)計(jì)成金屬的,這樣微波就可以通過微波爐腔體內(nèi)部的食物反復(fù)來回反射,而不會(huì)逸出爐腔,如圖3所示。但如果我們用金屬器皿在爐內(nèi)加熱食物,金屬器皿與爐腔內(nèi)壁的接觸會(huì)產(chǎn)生弧光。這時(shí)可以看到,兩個(gè)金屬每旋轉(zhuǎn)到接觸位置都會(huì)產(chǎn)生火花。這對(duì)微波爐有害。同樣,用鋁箔包裝的食品在爐內(nèi)加熱時(shí),鋁箔接觸內(nèi)壁也會(huì)產(chǎn)生火花,有時(shí)用金銀金屬粉裝飾的瓷器也會(huì)產(chǎn)生火花。因此,我們應(yīng)該盡量避免使用這種器皿作為微波爐的烹飪?nèi)萜鳌?哪個(gè)電壓過高或過低,對(duì)微波爐有害?微波爐對(duì)電源電壓的波動(dòng)很敏感。一旦輸入電壓波動(dòng)10%,磁控管的微波輸出功率就會(huì)變化15% ~ 20%。因此,當(dāng)使用微波爐時(shí),希望穩(wěn)定電壓。但實(shí)驗(yàn)證明,電壓變化10%時(shí),高壓干式變壓器線圈溫升是不同的。溫升越高,對(duì)其絕緣材料的損傷越大。電壓高10%時(shí)的溫升比電壓低10%時(shí)的溫升變化大。可見電壓對(duì)于微波爐來說太高了
的傷害更大。電壓過低,盡管微波爐的輸出功率變小,會(huì)影響烹飪加熱,但延長(zhǎng)一些微波加熱時(shí)間還是能夠達(dá)到目的的。 9微波爐的不銹鋼內(nèi)膽為何能被磁鐵吸住? 不銹鋼是一種合金鋼,其成分主要由鐵、鉻、鎳等組成。若成分中只含鉻,不含鎳的,則稱為鉻不銹鋼。若成分中鉻、鎳都含有的,則稱為鉻鎳不銹鋼。前者易被磁鐵吸住,后者不會(huì)被吸住。就民用而言,鉻不銹鋼因價(jià)廉,性能也可滿足基本的要求,故使用的場(chǎng)合比較多,如洗衣機(jī)的內(nèi)桶、炊具鍋等。所以,盡管它們都能被磁鐵吸住,但不能說能被磁鐵吸住的就不是不銹鋼。 10微波爐較忌不放食物就操作 微波爐的使用說明書上幾乎都告訴用戶,切勿不放食物而操作微波爐,不然會(huì)損壞微波爐之基本功能。這就是告訴用戶微波爐切忌空載運(yùn)行。因?yàn)榭蛰d時(shí),微波沒有被吸收,而被反射回磁控管,這對(duì)磁控管的傷害極大。而輕載運(yùn)行對(duì)微波爐也有傷害,如爆玉米花就是一種典型的微波爐輕載運(yùn)行,建議此類操作越少越好。 11微波爐較有效的作用——食物解凍 就冷凍食品的解凍而言,微波爐不愧是較佳幫手。它一來快速,二來因解凍時(shí)間較短,故能較大限度地限制微生物的繁殖,可較大程度地防止食物的鮮度流失。需要解凍的食物較好分割成薄型或使其體積較小化,以免食物中心尚未解凍而外表面卻已煮熟的現(xiàn)象發(fā)生。 12微波爐烹飪食物為何忌多放鹽? 科學(xué)的實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí),食物中的含鹽量越高,越易在食物表面形成感應(yīng)電流環(huán)流,此電流使微波能量在沒有深入到食物中心部位對(duì)食物進(jìn)行加熱之前就被消耗掉了。這樣,非但使食物較難煮熟煮透,而且食物中心還有細(xì)菌存活。所以,需要微波烹飪的食物中還是少放鹽為好,待煮熟后再放調(diào)味料食用。 13微波爐烹飪加熱食物必須防備失去水分 微波烹飪加熱就是靠帶極性的水分子的高速震動(dòng)來使分子動(dòng)能增加而使溫度升高。如果食物中缺少水分,則加熱烹飪的效果將會(huì)受到影響。因此,為防止食物中的水分逃逸,必須采取一些防范措施。如放入食物的容器應(yīng)加蓋后烹飪,或用保鮮膜包裹后加熱。這對(duì)含水量少的食物尤顯必要。相反,如不這樣操作會(huì)造成食物干硬,甚至枯焦。至于再加熱的米飯、糕點(diǎn)等在加熱前還應(yīng)噴點(diǎn)水在上面后再加蓋烹飪,其效果更佳。 來源:電力產(chǎn)品網(wǎng)#p#分頁標(biāo)題#e#熱點(diǎn)關(guān)注
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